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El sábado 7 de junio, el municipio de Moià, en el corazón del Moianès, será escenario de una auténtica celebración de la gastronomía silvestre con la segunda edición de la Jornada Gastronómica “Tastet de Caça”.
El evento, organizado por la Societat de Caçadors de Moià, tiene como principal objetivo promover el consumo de carne de caza, destacando sus beneficios nutricionales, su sostenibilidad y su inigualable sabor.
Los protagonistas del evento serán, sin duda, los platillos elaborados con carne de caza, proveída por Lantxaga, empresa líder en la comercialización y distribución de carne silvestre en Cataluña. Especializados en carne de jabalí, ciervo, corzo, perdiz o conejo, Lantxaga apuesta por una caza ética, de proximidad y con absoluta trazabilidad, lo que garantiza un producto de máxima calidad tanto para restauración como para consumo particular.
Este tipo de iniciativas ayudan a normalizar el uso de la carne de caza en la cocina, un recurso culinario que conecta tradición, sostenibilidad y modernidad. Como bien defiende Lantxaga, comprar carne de caza online no solo es posible, sino recomendable, y permite llevar a casa un trozo de naturaleza, en forma de cortes selectos y productos gourmet.
Durante el evento, los asistentes podrán disfrutar de:
Esta jornada gastronómica no es solo una experiencia culinaria, sino una forma de estrechar lazos entre el mundo rural y urbano, compartiendo una tradición que es tan antigua como actual: cocinar y disfrutar de los frutos de la naturaleza.
Desde Lantxaga, queremos felicitar a la Societat de Caçadors de Moià por esta excelente iniciativa que visibiliza las virtudes de la carne silvestre y anima a descubrir nuevas formas de disfrutarla.
