La crítica gastronómica es, cuando se ejerce con rigor y sensibilidad, una poderosa herramienta de divulgación cultural. Por eso queremos hacernos eco y agradecer públicamente el reciente artículo firmado por Pau Arenós, periodista y crítico de cultura gastronómica, publicado en El Periódico tras su visita al restaurant Taula Puntal, en Barcelona. ENLACE ARTÍCULO En su […]
El 14 de junio, esta localidad del Bages acogerá una tarde muy especial dedicada a la degustación de platos elaborados con carne de caza, como antesala a la Fira del Caçador, que se celebrará el domingo 29 de junio. Sant Fruitós de Bages se prepara para vivir una nueva edición del “Atardecer Gastronómico”, un evento […]
Lantxaga, empresa especializada en la recepción y comercialización de carne de caza, colabora con la Associació de Gossers de Cataluña, junto a diez collas de cazadores, en la entrega de más de 500 quilos de carne de caza y 350 de alimentos no perecederos para el Proyecto Nazaret de la Asociación Ginesta del barrio de […]
Lantxaga, referente en la transformación y comercialización de carne de caza de proximidad, participará en el la presente edición del Gastronòmic Forum de Barcelona, uno de los eventos alimentarios más importantes de Europa. Desde el 4 hasta el 6 de noviembre en la Fira de Montjuïc, Lantxaga estará presente en el espacio de PRODECA, donde […]
Lantxaga, empresa especializada en la transformación, comercialización y venta de carne de caza de proximidad, participará en el Forum Gastronòmic de Barcelona dentro del espacio de PRODECA. La compañía contará con un estand propio para dar a conocer sus productos, destacados por su origen local y sostenibilidad. Lantxaga, una de las principales empresas de carne […]
La carne de caza se posiciona como una alternativa gastronómica de alto valor nutricional y bajo impacto ambiental, destacando por su sabor auténtico y su origen sostenible. Empresas como Lantxaga lideran la transformación y comercialización de estos productos, ofreciendo una opción premium que respeta tanto el bienestar del consumidor como el equilibrio natural. En un […]
