Se acerca la Navidad y en estas fechas echamos el resto en la cocina para sorprender a nuestros comensales con deliciosos manjares. Uno de los productos tradicionales en estos días es el faisán, por eso os acercamos esta receta donde un faisán salvaje de Lantxaga hará de vuestro plato una verdadera delicia para el paladar. […]
Disfruta de una experiencia gastronómica única y sostenible con productos de caza mayor, como los ofrecidos por Lantxaga, expertos en carnes de caza éticas y de alta calidad. En esta receta ponemos en valor las cualidades organolépticas del ciervo, si quieres cocinarlo este u otro plato fruto de la actividad cinegética de los cazadores de […]
Descubre el sabor salvaje de la naturaleza en tu mesa con Lantxaga, a través de nuestra página web podrás comprar carne de caza online de una manera fácil, rápida y segura. Lantxaga, un referente en la comercialización de carne de caza en Cataluña, te ofrece ahora la posibilidad de adquirir sus productos a través de […]
Lantxaga apuesta por la excelencia en la formación de su plantilla como un elemento de mejora en la calidad de sus productos y crecimiento profesionals del conjunto de sus trabajadores y trabajadoras. En este sentida, la pasada semana varios trabajadores de la empresa partiparon en una formació relaciona con el certficado SAE de nivel 2, […]
En el marco del plan de valorización de la carne de caza promovido por la Generalitat de Cataluña, la Escuela de Hostelería de Lleida acogió el pasado lunes 18 de noviembre una enriquidora jornada formativa dirigida a alumnado que incluyó charlas sobre legislación, demostraciones culinarias realizadas con carne de caza y una pequeña degustación de […]
En el marco del Plan de Valorización de la carne de Caza, impulsado por parte de la Generalidad de Cataluña, esta semana ha lanzado un vídeo divulgativo sobre los beneficios del consumo de la carne de caza que cuenta, entre otros, con la colaboración de Lantxaga, empresa especializada en la comercialización de carne de caza, […]
Del 15 al 30 de noviembre diferentes restaurantes de ambos colectivos ofrecerán platos elaborados con carne de caza, esta iniciativa para promover y disfrutar del consumo de la carne de caza, forma parte del Plan de Valorización de la Carne de caza promovido por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Los colectivos Osona […]
El objetivo principal de esta campaña impulsada por la Generalitat es revalorizar la carne de caza en Cataluña, que actualmente se exporta en un 90% y promover su consumo por parte del conjunto de la sociedad; un hecho, que de manera colateral ayudará ayudar a reducir la sobrepoblacion de algunas especies como el jabalí y […]
La carne de caza se posiciona como una alternativa gastronómica de alto valor nutricional y bajo impacto ambiental, destacando por su sabor auténtico y su origen sostenible. Empresas como Lantxaga lideran la transformación y comercialización de estos productos, ofreciendo una opción premium que respeta tanto el bienestar del consumidor como el equilibrio natural. En un […]
Tàrrega acogerá la XXI edición de la Fira del Caçador los días 28 y 29 de septiembre, consolidándose como uno de los eventos cinegéticos más importantes de Cataluña. Este año, la feria se enfoca en la valorización de la carne de caza, destacando su calidad, salubridad y sabor a través de diversas actividades gastronómicas. El […]
