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La participación de Lantxaga en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona está siendo una experiencia muy positiva. Después de dos jornadas especialmente intensas, la empresa valora muy favorablemente el interés que han despertado sus productos y servicios entre los numerosos profesionales que se han acercado a su espacio expositivo. Lantxaga continuará recibiendo visitantes mañana, de 10:00 a 18:00 h, en el stand 99, calle B.
El Gastronòmic de Barcelona (del 2 al 4 de noviembre en Feria de Barcelona Gran Via) es una de las principales citas de referencia para los profesionales de la gastronomía, la hostelería y el foodservice. Un punto de encuentro que permite compartir conocimientos, descubrir productos, establecer contactos comerciales e identificar nuevas oportunidades de colaboración.
En este contexto, Lantxaga ha aprovechado las dos primeras jornadas para presentar su actividad y dar a conocer las posibilidades que ofrece la carne de caza a los profesionales de la restauración y de la distribución alimentaria.
Especializada en la recepción, transformación, comercialización y distribución de carne de caza, Lantxaga trabaja principalmente con productos procedentes de la actividad cinegética en Cataluña.
La empresa, de carácter familiar y con una trayectoria iniciada en el año 2011, dispone de un obrador propio en Fornells de la Selva, desde donde centraliza buena parte de la actividad de transformación y comercialización de sus productos.
Entre sus especialidades destacan las carnes de caza mayor, como el jabalí, el ciervo, el corzo, el gamo y el muflón, así como diferentes especies de caza menor y productos elaborados, como los patés y los embutidos.
La calidad del producto, la seguridad alimentaria, la trazabilidad y el rigor en los procesos de recepción y transformación constituyen algunos de los principales ejes de su actividad.
Estos valores han estado presentes en las conversaciones mantenidas durante la feria con restauradores, distribuidores y otros profesionales interesados en incorporar la carne de caza a su oferta gastronómica o comercial.
Durante estos dos primeros días, el equipo de Lantxaga ha tenido la oportunidad de conversar con un gran número de profesionales del sector, presentarles su catálogo de productos y explicarles los servicios que ofrece para facilitar el acceso a la carne de caza.
La participación en este tipo de eventos permite reforzar la relación con el sector gastronómico, dar visibilidad a un producto con una identidad propia y poner en valor el potencial culinario de las diferentes especies de caza.
La carne de caza ofrece un amplio abanico de posibilidades gastronómicas, tanto en recetas tradicionales como en propuestas de cocina contemporánea. Su singularidad y versatilidad la convierten en un producto de interés para los profesionales que buscan ampliar y diferenciar su oferta.
Para Lantxaga, el contacto directo con estos profesionales es también una oportunidad para conocer de primera mano sus necesidades y continuar trabajando para ofrecer un servicio especializado, riguroso y adaptado al mercado.
Desde Lantxaga queremos expresar nuestro agradecimiento a todas las personas que, durante estas dos primeras jornadas, se han acercado a nuestro stand para interesarse por nuestros productos, conocer nuestra actividad y compartir impresiones con nuestro equipo.
La buena acogida recibida nos anima a continuar trabajando para acercar la carne de caza a los profesionales de la gastronomía y de la distribución alimentaria.
Mañana todavía habrá una nueva oportunidad para visitarnos en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona.
El equipo de Lantxaga continuará atendiendo a los profesionales interesados en su espacio expositivo, situado en el stand 99, calle B, en horario de 10:00 a 18:00 horas.
Invitamos a todos los profesionales que todavía no nos han visitado a acercarse a nuestro stand para conocer nuestros productos y servicios y explorar posibles vías de colaboración.
Asimismo, recordamos que los profesionales interesados pueden contactar con nosotros en cualquier momento, tanto para solicitar información como para consultar nuestra oferta de productos.
Contacto Lantxaga
Teléfono: 689 23 30 30
