Consumir carne de caza es mucho más que una opción gastronómica: es consumir y disfrutar de un producto sostenible, de proximidad y natural, una elección consciente que respeta el entorno y contribuye activamente al equilibrio del medio natural. Hoy te presentamos una fantástica receta de carrillera de jabalí, un corte
Lantxaga, empresa especializada en la comercialización de carne de caza de Cataluña, te propone una receta que eleva la carne silvestre, de nuestros bosques, a la alta cocina, combinando la intensidad de la paloma torcaz con los aromas de setas de temporada y un toque de vino tinto. La carne
Descubre cómo preparar perdiz en escabeche casero con la carne de caza de Lantxaga. Sabor auténtico, saludable y con compra online fácil y segura La carne de caza es uno de los tesoros más auténticos de nuestra gastronomía. En Lantxaga, empresa familiar especializada en la comercialización de carne de caza
En el marco de Enruta’t, la deliciosa propuesta promovida por la Ruta del Vi de Lleida, 14 restaurantes de las comarcas de Lleida se han unido para ofrecer platos únicos maridados con vinos de la DO Costers del Segre. En esta ocasión, el protagonista es el restaurante Ferreruela, uno de
La empresa especializada en carne de caza propone una receta de conejo de bosque a la catalana con ciruelas y piñones destacando la trazabilidad, calidad y proximidad del producto, cazado en Cataluña. La gastronomía catalana vuelve a poner en valor el producto de proximidad con una nueva propuesta culinaria protagonizada
Imagina esto: es fin de semana, el fuego crepita suavemente en la cocina, el aroma profundo de la carne de jabalí cocinándose a fuego lento se mezcla con el perfume del tomillo y el romero. Fuera, el aire es fresco, y dentro, el calor de la cocina envuelve a los
