El consumo de carne de caza “cuelga” de un cordel de salchichón de jabalí
ARTICULO DE PAU LLOSA PUBLICADO POR VADEGUST “La longaniza de jabalí es la manera que mucha gente tiene de llegar a la carne de caza,
ACTUALIDAD
El consumo de carne de caza, un beneficio para la salud de las personas y el territorio
El DARPA impulsa una nueva jornada de promoción del consumo de carne de caza con una sesión práctica en la Escuela de Hostelería del Pallars.
Casa Maestro seduce con su “Jueves Divino”: carne de caza salvajemente deliciosa y maridaje de altura
El restaurante Casa Maestro de Castellterçol rinde homenaje a la carne de caza con una cena de seis tiempos maridados con vinos selectos. Una experiencia
Moià acoge la 2ª Jornada Gastronómica “Tastet de Caça” con carne silvestre de Lantxaga como protagonista
El sábado 7 de junio, el municipio de Moià, en el corazón del Moianès, será escenario de una auténtica celebración de la gastronomía silvestre con
La carne de caza protagonista de la segunda edición del “Atardecer Gastronómico” en Sant Fruitós de Bages
El 14 de junio, esta localidad del Bages acogerá una tarde muy especial dedicada a la degustación de platos elaborados con carne de caza, como
Cocina sostenible en las aulas: la carne de caza protagonista de nuevas jornadas formativas en las escuelas de hostelería de Girona y el Ripollès
En el marco del Plan de Valorización de la Carne de Caza impulsado por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat
