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Nuestra carne procede de una caza ética y sostenible, con origen local y trazabilidad garantizada. Contamos con más de 50 puntos de recogida en Cataluña y un obrador propio donde transformamos y preparamos cada producto con el máximo rigor sanitario.
¿Cómo funciona? Muy fácil: accede a nuestra tienda online, elige entre una amplia selección de carnes de caza mayor y menor, embutidos o elaborados, y recibe tu pedido de forma rápida, segura y controlada.
¿Necesitas inspiración? Por ejemplo, puedes preparar una Tarrina de corzo con paletilla deshuesada, setas, avellanas y un toque de brandy. Una receta sabrosa, equilibrada y sorprendentemente fácil que pone en valor todo el sabor del bosque.
La carne de caza es un alimento sano, rico en proteínas de alta calidad, bajo en grasa y colesterol, y perfecto para quienes buscan comer bien sin renunciar al origen ni al sabor.
👉 Haz tu pedido en www.lantxaga.com y descubre cómo incorporar a tu día a día una carne de proximidad, deliciosa y salvajemente natural.
En Lantxaga no solo te ofrecemos las mejores carnes silvestres de Cataluña durante todo el año; también queremos inspirarte a cocinarlas y disfrutarlas como se merecen. Hoy te traemos una receta muy especial: una terrina de corzo, una preparación elegante, rústica y deliciosa que lleva todo el sabor del bosque directamente a tu mesa.
🍽️ Ingredientes:
Una receta sencilla pero con mucho carácter, que combina la textura suave de la carne de caza con los matices de los hongos, los frutos secos y un sutil toque cítrico.
Nuestra carne de corzo es un producto de proximidad, natural y sostenible, rica en proteínas de alto valor biológico, baja en grasa y colesterol, y con trazabilidad garantizada desde el bosque hasta tu cocina.
Maridaje sugerido: Acompaña esta terrina con un vino tinto con crianza de la D.O. Empordà, con notas a bosque y especias que armonicen con la intensidad del corzo. También es ideal con una cerveza artesanal tostada.
👉 Compra ahora en www.lantxaga.com y descubre todo lo que puedes crear con nuestras carnes salvajes. Porque la #CarneDeCaza no es solo una opción: es una forma de cocinar, de vivir y de cuidar el entorno.
