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La empresa presenta su butifarra de jabalí en una cata maridaje con vermut de Reus y anima a visitar su stand en el último día de feria.
La empresa catalana Lantxaga, especializada en la comercialización de carne de caza de los bosques de Cataluña, ha sido una de las protagonistas en la feria Alimentaria Barcelona, donde ha reivindicado la carne de caza como un producto gastronómico de alto nivel, sostenible y vinculado al territori
Desde su stand en el pabellón 3 (210 – Calle B), Lantxaga ha mostrado su gama de productos procedentes principalmente de los bosques de Cataluña, destacando el jabalí como su principal materia prima.
Uno de los momentos más destacados ha sido la cata maridaje de su butifarra de jabalí con vermut de Reus, una experiencia que ha sorprendido por su combinación de tradición e innovación. La actividad ha contado con la participación de Iñaki Zandio, copropietario de la empresa junto con Juan Zandio, quien ha explicado los valores del proyecto: sostenibilidad, calidad y trazabilidad.
Fundada en 2011, Lantxaga se ha consolidado como referente en la comercialización de carne de caza, con una amplia red de recogida y servicio durante todo el año.
Con el último día de feria aún por delante, la empresa invita a profesionales y visitantes a conocer su propuesta.
