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El 14 de junio, esta localidad del Bages acogerá una tarde muy especial dedicada a la degustación de platos elaborados con carne de caza, como antesala a la Fira del Caçador, que se celebrará el domingo 29 de junio.
Sant Fruitós de Bages se prepara para vivir una nueva edición del “Atardecer Gastronómico”, un evento culinario que celebra la calidad y el sabor de la carne de caza de proximidad. Esta iniciativa, impulsada por la Sociedad de Cazadores de Sant Fruitós como actividad previa a la Fira del Caçador del 29 de junio, se celebrará el sábado 14 de junio a partir de las 18 h, en el Cobert de la Màquina del Batre.
La propuesta invita a disfrutar de una tarde especial donde la cocina de carne silvestre es la gran protagonista. De la mano de restauradores y cocineros locales, los asistentes podrán degustar seis platillos elaborados con diferentes carnes de caza mayor y menor, procedentes de los bosques catalanes y distribuidas por Lantxaga, empresa referente en el sector.
Lantxaga, con obrador propio en Fornells de la Selva y una red de puntos de recogida por toda Cataluña, lidera la comercialización de carne de caza sostenible. Fundada por dos hermanos apasionados por la naturaleza, la empresa destaca por su compromiso con la calidad, la trazabilidad y la ética en las cacerías. Esto se refleja en cada pieza que llega a las cocinas, convirtiéndola en una opción gourmet saludable y respetuosa con el entorno.
El público podrá adquirir un lote degustación por solo 15 €, que incluye seis platos de carne de caza, dos copas de vino y una de cava. Las entradas están disponibles en los establecimientos colaboradores: El Último de la Fila y Bar La Natura de Sant Fruitós.
Este evento no solo busca divulgar las virtudes de la carne de caza, sino también dinamizar la gastronomía local y fomentar el consumo responsable de productos de temporada y de kilómetro cero.
Más información: Cándido Pérez – 659 20 69 40
Una cita imprescindible para quienes valoran la cocina auténtica, la sostenibilidad y el territorio.
Si queréis degustar la mejor carne de caza en vuestras casas. La carne silvestres procedente de los bosques de Cataluña tan fàcil como seguir en enlace y entrar en nuestra aplicación web.
