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La empresa catalana especializada en la recepción, transformación y comercialización de carne de caza contará con un estand propio en una de las citas cinegéticas más importantes de Cataluña, que se celebrará el próximo domingo 28 de junio.
Lantxaga volverá a estar presente este domingo 28 de junio en la Fira del Caçador de Sant Fruitós de Bages, una de las ferias de referencia para el sector cinegético catalán y punto de encuentro anual para cazadores, profesionales, entidades vinculadas al mundo rural y público interesado en la gestión sostenible de la fauna salvaje.
La empresa dispondrá de un estand propio desde el que dará a conocer su actividad y los servicios que presta a las cuadrillas de cazadores y cazadoras de toda Cataluña. El objetivo será compartir información sobre los procesos de recogida, recepción, transformación y comercialización de carne de caza, así como reforzar los vínculos con las sociedades y colectivos cinegéticos que desempeñan un papel fundamental en la gestión del territorio.
Lantxaga se ha consolidado como una de las principales empresas especializadas en la valorización de la carne de caza procedente de los bosques catalanes. Su actividad se basa en la recepción de piezas obtenidas mediante una caza ética y sostenible, garantizando en todo momento la trazabilidad, la seguridad alimentaria y la calidad del producto final.
Entre los aspectos diferenciales de la compañía destacan su servicio activo durante todo el año, una amplia red de más de cincuenta puntos de recogida distribuidos por Cataluña y un obrador propio ubicado en Fornells de la Selva, desde donde centraliza la transformación y comercialización de las carnes. La empresa trabaja principalmente con jabalí, aunque también procesa otras especies de caza mayor como corzo, muflón, gamo, ciervo o cabra hispánica, además de diferentes especies de caza menor y productos elaborados.
La Fira del Caçador volverá a convertir el Bosquet y la plaza Alfred Figueras en el epicentro del sector cinegético catalán. Desde las ocho de la mañana y hasta las dos del mediodía, los visitantes podrán disfrutar de un completo programa de actividades pensado para todos los públicos.
Entre las propuestas previstas destacan las exhibiciones de perros de caza, demostraciones de cetrería, espacios para la práctica del tiro con arco y carabina de aire comprimido, degustaciones gastronómicas con protagonismo para la carne de caza, zonas comerciales especializadas, actividades infantiles y el tradicional concurso de belleza canina puntuable para el Campeonato de Cataluña.
La programación también incluirá demostraciones de perros de trabajo especializados en tareas de seguridad, rescate y detección de sustancias, una actividad que cada año despierta un gran interés entre los asistentes.
Desde Lantxaga os animamos a acercaros a nuestro estand para conocer de primera mano el trabajo que realizamos junto a las cuadrillas de cazadores de Cataluña y descubrir cómo la correcta gestión y aprovechamiento de la carne de caza contribuye a generar valor económico, gastronómico y medioambiental en el territorio.
Asimismo, aprovechamos para recordar que seguimos al servicio de los cazadores y cazadoras de Cataluña durante todo el año, facilitando la recogida de piezas de caza a través de nuestra amplia red de puntos de recepción. Gracias a esta labor contribuimos a transformar un recurso natural gestionado de forma sostenible en un producto alimentario de gran valor gastronómico, con todas las garantías de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.
Los particulares pueden adquirir una amplia variedad de carnes de caza y productos elaborados a través de nuestra plataforma de venta online.
Por su parte, los profesionales de la restauración, distribución alimentaria, catering y otros operadores del sector pueden contactar directamente con nuestro equipo llamando al 689 23 30 30 para conocer nuestra oferta y disponibilidad de producto.
