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Del 23 al 26 de marzo, el recinto ferial de Gran Via de Barcelona acogerá un nueva edició de la feria ALIMENTARIA, uno de los salones dedicados a la gastronomia, alimentación y bebidas más destacados del panorama internacional. Desde Lantxaga hemos querido aprovechar esta gran oportunidad para dar visibilidad a nuestras carnes de caza a través de un espacio propio. Nos podréis encontrar en el ESTAND 210 – CALLE B -PABELLÓN 3
Esta feria, que se celebra en el recinto de Fira de Barcelona Gran Via, es una de las grandes plataformas de encuentro para profesionales del sector alimentario, distribuidores, chefs, restauradores, importadores y empresas del canal HORECA.
Para Lantxaga será una excelente oportunidad para presentar y dar a conocer nuestra carne de caza procedente de los bosques de Cataluña, un producto cada vez más valorado en la gastronomía contemporánea por su carácter natural, su sostenibilidad y su enorme riqueza culinaria.
Nuestro estand será un punto de encuentro para todos los profesionales interesados en incorporar carne de caza de calidad a sus proyectos gastronómicos o a sus canales de distribución.
Cada vez más restaurantes, chefs y distribuidores buscan productos naturales, sostenibles y vinculados al territorio, y la carne de caza reúne precisamente estas características.
Se trata de un producto:
Desde platos tradicionales hasta propuestas más innovadoras, la carne de caza permite desarrollar elaboraciones con una personalidad culinaria única.
En Lantxaga trabajamos precisamente para acercar este producto al sector profesional, garantizando siempre la máxima calidad, trazabilidad y seguridad sanitaria en todo el proceso de recepción, transformación y comercialización.
Nuestra actividad se centra en la recepción, transformación y comercialización de carne de caza procedente principalmente de los bosques de Cataluña, trabajando con diferentes especies de caza mayor y menor.
Gracias a nuestro sistema de recogida, control sanitario y transformación, podemos ofrecer a nuestros clientes un producto con todas las garantías de calidad y trazabilidad, adaptado a las necesidades del sector gastronómico y de la distribución alimentaria.
En Alimentaria queremos compartir esta propuesta con profesionales de:
Creemos firmemente que la carne de caza tiene un enorme potencial dentro de la gastronomía actual, especialmente en un contexto donde cada vez se valora más el producto de proximidad y el respeto por el medio natural.
Nuestra presencia en Alimentaria será una magnífica ocasión para conocer de primera mano nuestra propuesta y explorar posibles colaboraciones profesionales.
Si vais a visitar la feria, estaremos encantados de recibiros en nuestro estand y explicaros con detalle nuestro trabajo y nuestros productos Estand 210 – Pabellón 3 – Calle B
También podéis concertar una reunión previa durante la feria contactando directamente con nosotros.
Nos encantará compartir con vosotros la mejor carne de caza de los bosques de Cataluña y seguir acercando este producto excepcional al mundo de la gastronomía profesional.
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