Cada cliente es diferente y, por tanto, también lo son sus necesidades. No requiere el mismo servicio un restaurante gastronómico que busca un corte específico para su carta, que un distribuidor que necesita un suministro continuo, un comercio especializado que quiere ampliar su catálogo o un particular que desea disfrutar de carne de caza en […]
Lantxaga, referente en la transformación y comercialización de carne de caza de proximidad, participará en el la presente edición del Gastronòmic Forum de Barcelona, uno de los eventos alimentarios más importantes de Europa. Desde el 4 hasta el 6 de noviembre en la Fira de Montjuïc, Lantxaga estará presente en el espacio de PRODECA, donde […]
Esta semana, un representación de Lantxaga, empresa especializada en la transformación, distribución y comercialización de carne de caza, se ha desplazado hasta París para asistir a SIAL París 2024, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo, y abrir nuevos mercados para nuestra carne de caza. La feria ha sido una excelente plataforma […]
En Lantxaga seguimos promoviendo la cocina ética y sostenible con productos de la más alta calidad. Hoy te traemos una receta gourmet que eleva la carne de corzo a otro nivel. El equilibrio entre el sabor intenso del corzo, la suavidad de las castañas y la tierra de las setas te sorprenderá. Nos apasiona ofrecer […]
La escuela, con sede en el Palacio de Valdeparaíso de Almagro, aspira a convertirse en un referente para chefs y gastrónomos de todo el mundo que quieran aprender a cocinar con excelencia la carne de caza. Esta iniciativa es fruto de la colaboración entre ASICCAZA, Asociación Interprofesional de la Carne de Caza, y la Diputación […]
