El sábado 7 de junio, el municipio de Moià, en el corazón del Moianès, será escenario de una auténtica celebración de la gastronomía silvestre con la segunda edición de la Jornada Gastronómica «Tastet de Caça». El evento, organizado por la Societat de Caçadors de Moià, tiene como principal objetivo promover el consumo de carne de […]
El 14 de junio, esta localidad del Bages acogerá una tarde muy especial dedicada a la degustación de platos elaborados con carne de caza, como antesala a la Fira del Caçador, que se celebrará el domingo 29 de junio. Sant Fruitós de Bages se prepara para vivir una nueva edición del “Atardecer Gastronómico”, un evento […]
En el marco del Plan de Valorización de la Carne de Caza impulsado por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña, las escuelas de hostelería de Girona y el Ripollès acogieron la pasada semana unas jornadas formativas teóricas y prácticas que contaron con el apoyo de Lantxaga como proveedor […]
¿Quién dijo que la carne de caza solo es para el otoño y el invierno? En Lantxaga te lo ponemos fácil para que puedas disfrutar de la mejor carne silvestre de Cataluña durante todo el año. Desde platos tradicionales hasta creaciones más sofisticadas, tú eliges la receta: nosotros te llevamos la materia prima hasta la […]
Lantxaga, empresa especializada en la comercialización de carne de caza procedente de los bosques de Cataluña será el proveedor de la carne de jabalí utilizada para la elaboración de en uno de los platos principales de esta cena, que se celebrará el 2 de mayo, en el marco de la celebración de una nueva edición […]
La empresa especializada en carne de caza Lantxaga de acuerdo con su política de responsabilidad social corporativa colaborará con la Associació de Gossers de Catalunya en un proyecto solidario. Esta iniciativa tiene como objetivo principal facilitar carne de caza a organizaciones sin ánimo de lucro y comedores sociales, contribuyendo a la alimentación de personas con […]
Este sábado, 8 de marzo, se celebra el Día Internacional de la Mujer, una jornada que pone de manifiesto la importancia de continuar luchando por una sociedad más equitativa y justa. Desde Lantxaga, empresa referente en la comercialización de carne de caza en Cataluña, queremos sumarnos a esta reivindicación y reafirmar nuestro compromiso con la […]
Ya hemos hecho entrega del fantástico lote de carne de caza sorteado el pasado mes de febrero con motivo de Llegendes i Sabors de Bosc en La Seu d’Urgell. La afortunada ganadora ya tiene en su casa este producto salvajemente delicioso, listo para disfrutar y compartir. Este sorteo, organizado por la Federación de Caza de […]
El diari Mes publicó la pasada semana una entrevista al presidente de la Representación Territorial de la Federación Catalana de Caza en Tarragona donde nos expone diferentes reflexiones sobre la carne de caza y la necesidad de potenciar su consumo. Dado su interés reproducimos en nuestra web el contenido de dicha publicación Joaquim Vidal: «El […]
La pasión por la caza sostenible y la gastronomía de proximidad nos lleva, una vez más, a formar parte de la 14ª edición de la Senglanada Popular de Cruïlles, una jornada dedicada a la exaltación de la caza y la cocina con carne de caza, organizada por Els Senglars de Cruïlles. El evento, que se […]
