Del 3 al 5 de noviembre, Lantxaga estará presente con estand propio (n.º 75, pabellón B – Nivel 0 Calle A, Fira de Montjuïc 1) en el Fórum Gastronòmic de Barcelona, el gran punto de encuentro profesional de la hostelería, la gastronomía y el foodservice. La empresa catalana especializada en carne de caza explicará su […]
La carne de caza vuelve a estar en el centro del debate gastronómico y medioambiental, en esta ocasión a través del reportaje emitido por 3CAT, en el que Lantxaga ha tenido un especial protagonismo como una de las empresas referentes en la recepción, transformación y comercialización de carne de caza en Cataluña. El reportaje de […]
En Lantxaga seguimos reforzando nuestro compromiso con la excelencia, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. Esta semana hemos llevado a cabo una nueva sesión formativa para buena parte del equipo, centrada en las buenas prácticas en la manipulación de alimentos. Esta formación forma parte de nuestro plan continuo de mejora y garantía de calidad, que […]
Del 3 al 5 de noviembre, el Recinto Ferial de Montjuïc se convertirá en el epicentro de la creatividad gastronómica. Y allí estará Lantxaga, fiel a su cita con uno de los grandes encuentros del sector, con un espacio propio en el Stand 75 – Montjuïc 1 – Pabellón B – Nivel 0 – Calle […]
La jornada formativa organizada por GremiCarn con la colaboración de Som Gastronomia contó con la carne de caza suministrada íntegramente por Lantxaga, empresa referente en el sector en Cataluña. Ferran Pont, chef del restaurante Quinze Ous fue el encargado de valorizar la carne de caza en la cocina y realizar diferentes platos con la carne […]
El dissabte 8 de novembre, Romanyà de la Selva acollirà la primera edició de Romanyam, el Mercat Gastronòmic i Artesanal de les Gavarres, una cita que neix per celebrar el territori, la sostenibilitat i els productes de proximitat. Organitzada pels ajuntaments de Santa Cristina d’Aro i Llagostera, juntament amb l’Associació de Veïns de Romanyà de […]
La firma catalana especializada en carne de caza ha participado activamente en ANUGA una de las ferias de referencias para la industria alimentaria de Europa celebrada del 4 al 8 de octubre en Colonoio. Una gran oportunidad para conocer las novedades del mercado y establecer contactos de valor para para mostrar su modelo de calidad, […]
Lantxaga consolida la seva presència a la fira de referència del sector cinegètic a Catalunya, destacant pel seu compromís amb la qualitat, la sostenibilitat i la promoció del consum responsable de carn de caça. Tàrrega ha tornat a convertir-se, un any més, en l’epicentre de la caça a Catalunya amb la celebració de la Fira […]
La respuesta a nuestra última campaña en Instagram ha sido increíble y nos llena de orgullo ver cómo cada vez más personas se suman a nuestra comunidad y podemos compartir con ellos nuestro proyecto de comercialización de una carne saluda, sostenible, económica y de máxima calidad: la carne de caza. Este apoyo nos impulsa a […]
Entre los diferentes productos comercializados por Lantxaga, empresa familiar especializada en la recepción, transformación y comercialización de carne de caza, destacamos en este artículo sus butifarras artesanas elaboradas al 100% con carne de jabalí procedentes de las montañas de Girona y con el sello de calidad y trazabilidad que distingue a la marcatenido Lantxaga, empresa […]
